Blog sur le Portugal

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mardi 6 août 2019

Bienvenue au mois d'aout

Photo de la plage de Quarteira
Avec du retard, j'ouvre la fenêtre de mon inspiration. Les mois de juillet et d'août sont particulièrement difficiles car c'est les vacances scolaires, les visites de la famille, et le temps plus chaud qui ramollit les idées!


Et mon regard se prolonge sur la plage de "Loulé velho" située un peu à leste de Quarteira, et dont se sable ce jour-là (juillet), était parsemé d'algues. Mais on dit que c'est bon pour éliminer la cellulite!

Je profite également pour vous montrer quelques photos prises lors du festival des fruits de mer, qui a lieu chaque année à Faro, tout près de la lagune Ria Formosa. C'est une bonne occasion pour goûter les spécialités gastronomiques de l'Algarve.



Tout est savoureux dans les plats de service, et prêt à être sélectionné sur les comptoirs des diferente traîteurs, où l'on peut faire son choix, payer, et emporter les portions sur un plateau que l'on porte sur les tables installées sur la grande place São Francisco de Faro. 
Cela commence à 19 h environ jusqu'à minuit ou 1h du matin, car il y aussi des petits concerts tous les soirs.

Dix jours pendant lesquels on peut déguster avec des préparations traditionnelles: des huîtres, des crevettes, des araignées de mer, des crabes, des palourdes, du riz aux fruits de mer, des paellas, etc.On peut faire son choix dans plusieurs échopes et emporter le tout, avec couverts et boissons, sur une des tables de la place.Cette année le festival gastronomique de Faro a eu lieu du 25 juillet au 4 août. Il est conseillé de s'y rendre vers les 19 h, car il y a toujours beaucoup de visiteurs, qui remplissent la grande place, et vers 21 h du soir, les tables sont toutes occupées par les amateurs des spécialités régionales.Ci-dessous, photo de la place, encore presque vide: nous sommes arrivés tôt!






La cataplana un plat typique portugais, très savoureux, en général au poisson et aux fruits de mer, cuits dans une cocotte spéciale avec couvercle que l'on ferme pour que la cuisson se déroule à feu doux sans laisser échapper trop de vapeur. On peut voir des images ICI
Un autre plat très apprécié dans la région, mais aussi dans d'autres régions du Portugal, est le riz aux fruits de mer. J'ai pu trouver des explications sur le net avec la vidéo suivante:


Arroz de Marisco | Receitas Pingo Doce
Publié par Pingo Doce - Publicado a 28/10/2016

25 commentaires:

  1. Tous ces plats ont l'air délicieux. J'adore la cuisine portugaise et je me suis régalé lors de mon séjour à Madère

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  2. Adivinhe o que vai ser o meu almoço...
    Pois, cataplana.

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  3. Salut,

    Je me serais certainement régalé au festival des fruits de mer.

    Le temps est ensoleillé.

    Pas de pluie mais la température est bonne.

    On va aller se balader.

    Bonne journée

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  4. Nossa...que fotos! Amanhã comerei peixinhos, e frutos do mar, não dá para ficar com desejos, rsss
    Aí verão, aqui inverno...
    Rica postagem, amiga!
    Aplausos!

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  5. Bonjour ma douce amie Angie
    C'est magnifique, cette plage est une merveille et comment ne pas saliver de bonheur devant tant de bonnes choses, les fruits de mer j'adore !!!!! tes photos sont superbes et très gourmandes.
    Pas de miracle mon amie, l'ostéopathe certes m'a soulagé surtout le dos et décoincé un peu, mais j'ai toujours des douleurs dans la cuisse gauche mais plus supportable, une cruralgie c'est long à guérir et comme je ne veux pas prendre de médocs forts....donc...je fais avec mes douleurs, ce n'est pas grave....
    Merci pour ta fidélité à mon blog.
    Je t'envoie du soleil pour inonder ton coeur de joie et de bonheur !
    Les meilleures vitamines sont : A, B et C = Ami(e)s Bonheur Complet
    Je te souhaite plein de douceur, tendresse et détente bien méritée en cette fin de semaine.
    Une envolée de gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

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  6. Salut,
    La nature redevient belle car la pluie est revenue.
    Il était temps qu'on a un peu de fraicheur même pour les humains.
    Bon week-end

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  7. Hummmm


    Hoje, apenas uma breve passagem para vos desejar um bom fim de semana.
    Pequenos mas felizes... momentos inolvidáveis...

    Beijos. Para a semana volto com mais tempo

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  8. Esse passeio provoca-me saudades do Algarve. E que bons petiscos!

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  9. Oi Angela
    A próxima ida a Portugal quero conhecer Algarve .
    Belas fotos.
    Abre o apetite, literalmente rs
    beijos

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  10. Salut
    On a un temps variable.
    J'avais préparé un barbecue mais on a mangé dans la salle à manger.
    On s'est régalé quand même de brochettes et de saucisses pur porc.
    Bonne seamine

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  11. Que postagem deliciosa, Angela.
    Agradeço imenso a sua gentil visitinha.
    Tenha uma ótima nova semana.
    Um carinhoso abraço de
    Verena.

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  12. Salut

    Le temps est à la pluie et au refroidissement mais on peut sortir sans se couvrir d'un pardessus.

    Bonne semaine

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  13. Salut

    Incroyable , en juin on avait 40° et en plein été on a même pas 20° et il pleut ?

    Il va falloir changer le nom des saisons!

    Bonne journée

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  14. Um post para abrir o apetite... :)
    Eu que estou todos os dias em Faro (em trabalho) nunca fui a esta festa de mariscos.

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  15. Coucou Angie, au vu des paysages, du ciel bleu et des plats présentés, j'aimerais bien me télétransporter vite fait jusque chez toi pour profiter de tout ça !
    J'espère que tu passes un bel été, le premier depuis ta retraite !
    Moi ça va, bien occupée aussi.
    Bises à vous deux.

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  16. Gostei muito do 'post', Ana. Com a marca de qualidade a que estamos habituados.
    Conheço tudo por perto... Por isso ando por cá...
    Beijinhos
    ~~~~

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  17. Olá Angela, td bem?
    Eu confesso que essa sua postagem me abriu o apetite, quantos pratos deliciosos e que festa gastronômica linda! Parabéns, vc deve ter aproveitado bastante!
    Bjos

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  18. merci de présenter toutes ces bonnes choses de la mer mon pêché mignon
    bises et bon weekend

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  19. Magnífica postagem, de encher os olhos e de dar água na boca. Parabéns!
    Um bom final de semana, minha amiga. Beijo. Pedro

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  20. Salut
    La pluie est bien présente depuis ce matin.
    J'espère que pour la brocante demain il fera soleil.
    Bon week-end

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  21. je viens voir si tous les plats sont vides et s'il reste du rab bises

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  22. Salut

    Temps ensoleillé 25°

    On est sous le parasol à Gardincourt

    Bon week-end

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  23. Salut

    il fait beau et c'est tant mieux pour sortir.

    C'est le retour de la chaleur mais pas de la canicule.

    Mardi on part à Berck pour voir les phoques.

    Bonne journée

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  24. Salut
    Le temps est au beau fixe avec de la chaleur vu qu'il n'y a pas de vent.
    Bonne journée

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